乳酸B試験成績書
 乳酸B殺菌効果試験成績書

乳酸B試験検査の結果

ヒ素 ‥‥‥‥‥‥‥検出しない
重金属……………・・検出しない
酸度…………………2,6g/100ml(乳酸として)
エチルアルコール……‥0,4v/v%
食塩分(Na換算)…‥12,3g/100ml
大腸菌群……………陰性
◆安全な食品の証明

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 乳酸B殺菌効果試験成績書

試験菌
   パンコマイシン耐性腸球菌(VRE)     この耐性菌に対して抗生物質は効かない!
   メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)  この耐性菌に対して抗生物質は効かない!
発症するとほとんどの抗生物質が効かないため治療は困難である。

殺菌試験の結果
   (VRE)……3分後 検出せず
   (MRSA)…5分後 検出せず

◆乳酸Bはこれらの耐性菌でも殺菌できる!
 

  

試験菌
   大腸菌
   黄色ブドウ球菌

大腸菌……尿路感染症の原因菌でもある。 血液中や尿路系に侵入した場合に病原体となる。 毒素を産生する。

黄色ブドウ球菌……表皮感染症や食中毒、肺炎、髄膜炎、敗血症など致死的となるような感染症の起因菌でもある。

 乳酸B殺菌効果試験成績書 

試験菌
   大腸菌
   黄色ブドウ球菌

殺菌試験の結果
   大腸菌 …………3分後 ゼロです。
   黄色ブドウ球菌…3分後 ゼロです。

◆抗生物質はすべての菌を殺してしまうので病状が慢性化し、より悪化する。     

  

試験菌 
   腸炎ビブリオ
   セレウス菌

腸炎ビブリオ……腸炎ビブリオ食中毒は、 サルモネラ と並んで発生件数の最も多い食中毒のひとつであり、 1個の腸炎ビブリオは100万個以上に増殖する

セレウス菌……セレウス菌が起こす食中毒は毒素系食中毒で、 毒素の量が増えた食品は再加熱しても食中毒を起こす。

 乳酸B殺菌効果試験成績書 

試験菌 
   腸炎ビブリオ
   セレウス菌 

殺菌試験の結果
   腸炎ビブリオ ……1分以内にゼロです。
   セレウス菌………3分で1/3に減少するが、ゼロにはできない!

 乳酸B殺菌効果試験成績書 

試験菌
   サル殺菌試験モネラ菌

サルモネラ菌……熱や酸には弱いが乾燥や低温には強く、冷凍しても不活化しない。冷凍食品からもサルモネラ食中毒が発生する。 

 乳酸B殺菌効果試験成績書 

試験菌
   サルモネラ菌

殺菌試験の結果
   サルモネラ菌……1分以内にゼロです。

◆乳酸Bは14種類の乳酸菌と4種類の酵母を共生培養させ、分泌された乳酸菌生産物質である。 生菌ではないので100度以上の熱にも耐え、酸にも強いので効果は変わりません。

 

   


 


 
 

乳酸菌は特定の細菌を狙い打ち 産経新聞より抜粋 九州大学 微生物工学研究室 by 園元謙二教授








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 乳酸菌の乳酸B